March 5th, 2013

Magritte_long

(no subject)

По легенде круассан придумал запорожский казак Кульчицкий Юрий Франц. Не слово, а рогалик. Форма рогалика повторяла форму турецкого полумесяца. Понятное дело, мужик просидел в турецком плену, благодаря которому стал полиглотом и кофеглотом. Был, словом, зуб на турок. Положим, легенда, достоверность которой... Но дело было в Австрии, это факт. А были ли это пекари, что в силу специфики своей работы, услышали рано поутру шум под землей, исходивший от рывших подкоп янычар, или все-таки Кульчицкий, или кулинарный полумесяц родился в любой другой эпизод противостояния христиан и мусульман — все это наверно не имеет значения. Однако, всякий раз поглощая круассан...

А вот про русский бублик ничего такого неизвестно, даже того, что он посконно русский. Но вот прежний американский Буш как-то подавился бубликом. Навевает, как говорится.
И ничего в этом посте нет от политики.